내일은 여름이지만 아마 beef stew1 반응형 저녁메뉴 - 튜나 스테이크+망고 시금치 샐러드+으깬 감자 기록용 저녁메뉴참치 스테이크를 좋아하는 배우자를 위해 약 한 달쯤 전에 생선가게 Fish monger 에 가서 사온 Tuna steak. 그간 배우자가 번번히 다른 메뉴를 원해서 냉동실에 계속 보관중이었는데 - 오늘 아침에 물어보니 어쩐 일로 OK 하길래 아침 일찍 냉장실로 옮겨서 저녁때까지 해동시켰다. 약 10시간쯤 걸린듯 - 다음에는 넉넉잡고 12시간 해동하면 될듯. 참고로 호주에서 생선을 살 때는 일반 슈퍼마켓보다는 Fish & Chips를 파는 곳에서도 생선을 살 수 있으니까 - 회전률이 높고 생선이 좋아보이는 곳에 가서 사도록. 참치는 보통 냉동실 안에 있거나, 참치 있냐고 물어보면 냉동실에서 꺼내서 가져다 줌. 생선가게에서 사올 때는 옅은 핑크색의 같은 종류 참치를 집어온건줄로 알았는데 .. 2025. 1. 15. 이전 1 다음
