poached egg1 반응형 수란 & You are a remarkable person 아침식사로 배우자는 수란 poached egg를 좋아한다. 한국서 자라고 초년 사회생활 한 나는 수란을 본적이 없었다. 물론 요즘은 브런치 잘 하는 집에 가면 수란이 메뉴에 있을듯…. 그러다 호주에 오면서 가끔 수란을 접하게 되었다. 아무튼 하고 싶은 말은 나는 수란에 대한 이해가 전무후무…. 아주 오래 전에 어쩌다 주말에 내가 아침 식사를 만드는 날에 수란을 만들어 본 적이 몇 번 있다. 만들어 본 적이 전혀 없었기에 처음 수란을 민들기를 시도할 때 어떻게 하면 잘 할 수 있는지 레시피를 꽤 여러개 찾아 봤었는데 그때부터 지금까지 줄곧 따르는 방법은 프랑스 요리책으로 유명한 쥴리아 차일드 Julia Child 의 수란 만들기이다.Julia Child의 수란 만들기 레시피를 찾아 보면 어떤 레시피에는.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음
